Bí Quyết Duy Trì Hương Vị Của Rượu Vang:
Rượu vang là một thức uống tinh tế, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để rượu vang luôn giữ được hương vị thơm ngon, cần phải có cách bảo quản đúng đắn. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn duy trì hương vị của rượu vang cùng LUX xem qua nhé!
1.Bảo quản rượu ở nhiệt độ thích hợp.
Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của vang. Nhiệt độ quá cao sẽ khiến rượu vang bị bay hơi, dẫn đến mất hương thơm và vị. Ngược lại, nhiệt độ quá thấp sẽ khiến rượu vang bị đóng băng, ảnh hưởng đến cấu trúc và hương vị của rượu.
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang là từ 15-17 độ C. Đối với rượu vang đỏ, có thể bảo quản ở nhiệt độ cao hơn một chút, khoảng 18-20 độ C.
2.Độ ẩm bảo quản rượu vang.
Mùi vị của rượu vang cũng bị ảnh hưởng bởi độ ẩm ở nơi lưu trữ hoặc hầm rượu. Do nút bần của các chai rượu hầu hết đều được làm bằng gỗ, nếu ở môi trường ẩm ướt, nút bần sẽ có nguy cơ bị co lại. Việc này làm cho không khí dễ tràn vào chai. Ngược lại nếu độ ẩm không khí cao sẽ làm cho nhãn mác bên ngoài chai bị bong tróc, làm mất thẩm mỹ của rượu. Chính vì vậy độ ẩm thích hợp để bảo quản rượu vang là từ 50-80%, độ ẩm lý tưởng là 70%.
3.Bảo quản rượu ở nơi tối.
Ánh sáng mặt trời có thể làm hỏng hương vị của rượu vang. Do đó, bạn nên bảo quản rượu vang ở nơi tối, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Khi được trưng bày rượu ở những nơi có nhiều ánh sáng, sẽ khiến các tia UV tiếp xúc với rượu làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có.
4.Bảo quản rượu ở nơi khô ráo.
Độ ẩm cao có thể khiến rượu vang bị mốc, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu. Do đó, bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao.
5.Uống rượu vang sớm sau khi mở nắp.
Rượu vang sau khi mở nắp sẽ bắt đầu tiếp xúc với oxy, khiến hương vị của rượu bị thay đổi. Do đó, bạn nên uống sau khi mở nắp, tốt nhất là trong vòng 3 ngày.
Nếu bạn không thể uống hết trong vòng 3 ngày, có thể sử dụng một số cách sau để kéo dài thời gian sử dụng rượu vang:
- Đổ rượu vang vào chai thủy tinh nhỏ và đậy kín.
- Sử dụng dụng cụ hút chân không để loại bỏ oxy ra khỏi chai rượu.
- Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh.
LUX Lounge Cafe & Restaurant
? Địa chỉ: Số 1 Đường 18, Khu Dân Cư Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Tp.Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 094 103 5500.
Đặt bàn tại: https://www.facebook.com/luxloungevp
