Nước Anh là một quốc gia nổi tiếng với nhiều điểm đến du lịch, văn hóa, lịch sử và ẩm thực đa dạng. Nhưng bạn có biết rằng nước Anh cũng là một trong những nước sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới không? Hãy cùng tìm hiểu về rượu vang của nước Anh qua bài viết này.
Địa hình và khí hậu của nước Anh
Nước Anh có diện tích khoảng 130.279 km2, chiếm phần lớn của đảo Anh và một số đảo nhỏ xung quanh. Nước Anh có biên giới trên bộ với Scotland về phía bắc và với Wales về phía tây. Biển Ireland nằm về phía tây bắc và biển Celtic nằm về phía tây nam của Anh. Nước Anh tách biệt khỏi châu Âu lục địa qua biển Bắc về phía đông và eo biển Manche về phía nam.
Nước Anh thuộc vùng khí hậu đại dương ôn hòa, nhiệt độ không xuống quá thấp so với mức 0°C vào mùa đông và không cao hơn nhiều so với mức 32°C vào mùa hè. Mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) là thời điểm thích hợp để du lịch nước Anh bởi không khí ấm áp, bầu trời trong xanh với nắng nhẹ hoặc những cơn mưa rả rích lãng mạn. Mùa thu (từ tháng 9 đến tháng 11) là mùa của những sắc màu rực rỡ, khi những cánh đồng vàng óng, những khu rừng đỏ rực và những vườn nho trĩu quả. Mùa đông (từ tháng 12 đến tháng 2) là mùa của những ngày lạnh giá, khi tuyết phủ trắng khắp nơi và những lễ hội Giáng sinh sôi động. Mùa xuân (từ tháng 3 đến tháng 5) là mùa của sự sống mới, khi những bông hoa nở rộ và những con chim líu lo.
Địa hình của nước Anh chủ yếu là đồi thấp và đồng bằng, đặc biệt là tại miền trung và miền nam. Nổi bật nhất là đồng bằng rộng lớn Salisbury với nhiều nền khảo cổ học nổi tiếng như Stonehenge. Các vùng cao thường nằm ở phía bắc và tây nam, đặc biệt là dãy núi Cambrian gồ ghề với nhiều hồ nước tuyệt đẹp.
Lịch sử và phát triển của ngành rượu vang nước Anh
Ngành rượu vang nước Anh có lịch sử lâu đời, được cho là bắt đầu từ thời La Mã cổ đại, khi những binh lính và thương nhân La Mã mang theo nho và kỹ thuật trồng và làm rượu vang đến nước Anh. Tuy nhiên, ngành rượu vang nước Anh phải đối mặt với nhiều khó khăn do khí hậu lạnh, chiến tranh, bệnh hại, thuế quan và cạnh tranh từ các nước khác. Ngành rượu vang nước Anh chỉ bắt đầu phục hồi và phát triển mạnh mẽ từ những năm 1950, khi có sự đổi mới về giống nho, kỹ thuật trồng và chế biến, cũng như sự hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức chuyên ngành.
Hiện nay, nước Anh có khoảng 500 nhà sản xuất rượu vang, với tổng diện tích trồng nho khoảng 2.000 ha và sản lượng khoảng 5 triệu chai mỗi năm. Các vùng trồng nho chính của nước Anh là Kent, Sussex, Surrey, Hampshire, Cornwall và Cambridgeshire. Các giống nho phổ biến nhất của nước Anh là Chardonnay, Pinot Noir, Bacchus, Seyval Blanc và Reichensteiner.
Nước Anh chủ yếu sản xuất rượu vang trắng và rượu vang sủi, với chất lượng cao và được công nhận trên thế giới. Nước Anh cũng sản xuất một số loại rượu vang hồng và rượu vang đỏ, nhưng ít phổ biến hơn. Một số nhãn hiệu rượu vang nổi tiếng của nước Anh là Nyetimber, Chapel Down, Ridgeview, Denbies, Camel Valley và Bolney.
Đặc điểm và hương vị của rượu vang nước Anh
Rượu vang nước Anh có đặc điểm là nhẹ nhàng, tươi mát, thanh khiết và hài hòa. Rượu vang trắng nước Anh thường có màu vàng nhạt, hương thơm của hoa, trái cây và thảo mộc, vị chua dịu, độ cồn thấp và có vị chát nhẹ. Rượu vang sủi nước Anh thường có màu vàng sáng, hương thơm của bánh mì, táo, chanh và dâu tây, vị chua thanh, độ cồn trung bình và có bọt khí mịn. Rượu vang hồng nước Anh thường có màu hồng nhạt, hương thơm của hoa hồng, quả mâm xôi và quả mọng, vị ngọt nhẹ, độ cồn thấp và có vị chát nhẹ. Rượu vang đỏ nước Anh thường có màu đỏ ruby, hương thơm của quả anh đào, quả mận và tiêu, vị đậm đà, độ cồn cao và có vị chát mạnh.
Rượu vang nước Anh thích hợp để uống trong những dịp lễ hội, tiệc tùng, hoặc thưởng thức cùng với các món ăn truyền thống của nước Anh, như món cá chiên khoai tây, món thịt bò hầm rượu vang, món bánh.
LUX Lounge Cafe & Restaurant
? Địa chỉ: Số 1 Đường 18, Khu Dân Cư Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Tp.Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
☎ Hotline: 094 103 5500.
Đặt bàn tại: https://www.facebook.com/luxloungevp
